駒田 格知
掲載コード 36182
『面白くてためになるアユのはなし』その生態から脳を健康にする脂肪酸まで
アユを愛して50年。出会ったすべての魚たちに捧げる研究成果
誰よりもアユを愛する著者が綴る、淡水魚の女王・アユへの愛情と情熱が詰まった貴重な研究記録。本書には、川釣りの代表的な魚ともいえるアユの体の構造から、多くの人を惹きつける味や匂いにまつわる興味深い話まで載っています。
発行／22世紀アート
Kindle版・69頁
定価／¥700
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駒田 格知
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