素材、打ち方、全てにこだわった越前十割そばを
店主こだわりの十割そばを、自慢の濃厚白出汁で堪能してください。福井県産そば粉を独自の配合でブレンドし、石臼でゆっくり粉を挽くことで、そばの食感や風味を損なうことなく仕上げます。だしには越前の良質な天然ミネラルを含む地下水に、素材もうるめ節やいわし節、宗田鰹など通常の倍以上を使用。十割そばの香りに負けない濃厚なだしに仕上げました。
手打ち十割蕎麦（6食）
1箱300g（2食）×3・つゆ付
5,400円（送料1,450円〜）
おいしい蕎麦の産地２年連続１位 福井県
蕎麦がおいしい都道府県３年連続１位 福井県
