『醸鹿』は、但馬杜氏との連携により開発した専用米麹で熟成させたプレミアム鹿肉です。 未熟成肉と比べて、旨みやコクの基礎となるペプチドが18％増加。味わいと機能性の両面で高い付加価値を提供する、極上の素材です。 ◉焼肉セット500g食べ比べ【ロース・ウチモモ・ソトモモ】 4,000円（送料473円〜） 【note】 https://note.com/kasegi_deer/n/n76bad4ccc66c
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