二度もYahoo!ニュースに取り上げられたお墨付き 老舗ならではの「本物の味」をご家庭で
小骨の少ない厳選のうなぎを季節に応じて産地をかえ、使用しております。百五十年間継ぎ足し続けた当店自慢の秘伝のタレを付け、火力の強い備長炭で焼く為、表面には香ばしい焦げ目がつき、遠赤外線の効果で中までトロリと香り良く焼き上げています。
炭火焼 うなぎ蒲焼き(小骨なし) 1枚 ¥3,900
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https://www.takahashiya.org/shop/products/detail/1
〈銀座 四代目 高橋屋はミシュランガイド2024に掲載中です〉