伊東 武史
掲載コード 47595
『ずんだ伝道師による ずんだ伝道史』
ずんだについて知りたいあなたへ 一番詳しいずんだの本
仙台名物ずんだの語源・由来など謎多き部分を、宮城県で餅専門店2代目社長がずんだ伝道師として検証。
仙台藩伊達家の『料理集』を拠り所に、探っていくと思いがけないところに着地しました。
定番の諸説の検証や、今までに語られたことのないずんだの新説など「ずんだ」についておそらく一番詳しい1冊です。
自分で作るずんだレシピも紹介しています。
発行／Independently published
ペーパーバック・48頁
定価／1,100円
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https://www.amazon.co.jp/dp/B0DB6YFFS3
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ちょっとあらびきの自家製ずんだと、もち米から作るお餅が自慢です。作り置きはありません。
出来立てを急速冷凍して発送します。
大切な方への贈り物におススメです。
ずんだ餅地方発送セット
5個入り×4P
2,300円（送料1,130円〜）
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伊東 武史
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