「美味しくて健康に良いものを」そのこだわりが、美味しいハチミツを作ります
ハチミツはどこでも買えるかもしれません。しかし、そのハチミツは、人に優しいのでしょうか。カラダは喜んでいるのでしょうか。本当にイイモノは、こだわりぬくことから、始まります。その理由をしれば、きっとハチミツへの見方が変わります。

譲れない６つのこだわり
1.生産地にこだわる
静岡県浜松市から、周智郡森町など、採蜜地を絞ってます。それにより、安全かつ美味しいハチミツを管理することができます。また、ミツバチにストレスをかけない環境づくりにもこだわっています。

2．人工甘味料、添加物、着色料、保存料は不使用。
天然のままで、水飴や安い海外産蜂蜜を混ぜたり一切しません。天然の蜂蜜を、そのままお届けしています。
古来より、ハチミツは蜂たちから頂いてきたもの。そのハチミツを、そのまま頂いてこそ、自然のチカラがカラダへ伝わります。

３．熱は加えない
水分を飛ばし、糖度を上げる加熱処理は一切行いません。それでは、自然の甘さと栄養は消えてしまいます。しかし、ここでは、あえてその処理を行わないことで、美味しさも栄養素もそのまま頂くことができます。

４．量ではなく、質にこだわる
ハチミツを採る回数を減らすことで、「糖度８０％の熟成はちみつ」をお届けします。量より質。これこそが、自然を味わう一番の秘訣です。

５．薬の力には頼らない
安定したハチミツを採るために、一般的に養蜂場の蜜源となる植物には、化学肥料・農薬等が使用されます。しかし、ここではその手間すら省くことで、本当に美味しくて、健康な蜂蜜をご提供します。

６．品質管理は怠らない
徹底的な管理とこだわりがあるからこそ、静岡県西武家畜保健衛生所による検査も行います。
採密地にこだわってますが、ハチミツは蜜蜂が様々なところから花蜜を採るため、万が一の可能性があります。
だからこそ、言葉だけでなく、科学的なアプローチも行うことで、本当に安全なものを追い求め続けていきます。

最後に伝えたいこと。
ハチミツは自然界から頂く宝物です。本来は自分たちのために使う蜜を、頂いているのが、人間なのです。飽食の時代。ハチミツが食べられるのが、当たり前と思っていませんか。私たちはnourish(ナリッシュ)自然学校を運営しております。自然での活動を通じて、生きるチカラを育む取り組みを行っています。だからこそ、自然の大切さ、愛おしさを知っています。ただ、蜂蜜を食べるだけでなく、その過程も知ってください。ミツバチとの共存を目指した蜂蜜を頂いて、その流れに想いを馳せてください。

最後までお時間を頂きありがとうございました。


※この蜂蜜をご購入された代金の一部は、こどもたちの自然教育活動に寄付されます。