八戸の美味しさと大将のこだわりが詰まった寿司を、心ゆくまで

地元八戸近海で獲れた『新鮮で質の高い』海産物をはじめ、ここでしか出回らないタコの白子やブドウエビなど、職人が選び抜いた物だけをネタに使用。シャリも青森県産のお米にこだわり「まっしぐら」と「ムツニシキ」の2つの米を用途に合わせ使い分けています。シャリの味わいをまろやかにし、旨味を最大限まで引き立てる赤酢で仕上げています。すし職人のこだわりを、落ち着いた空間でどうぞ心ゆくまで堪能下さい。

憧れのマルシェ出店をもっと気軽に

海外のマルシェのような開放的な雰囲気。オーナーのこだわりによって集まった各店舗。 その中に、あなたも加わりませんか？ 憧れや夢ではあるけど諦めていたマルシェ出店を、サブスクで一緒に叶えませんか？ 地方からの出店も大歓迎♪ 現在、各所と提携のもとサービス準備中♪

相性抜群の焼き肉×ご飯　良質な肉も手頃な価格で

毎日仕入れに行って、その日の新鮮な肉やホルモンを中心に、さまざまメニューを取りそろえています。当店自慢のハラミユッケはおすすめです！1人焼肉から貸切宴会などにも柔軟に対応、コースも予算に応じて対応させて頂いております。