【オーガニックアイランド佐渡】公式ショッピングサイト

新潟県の離島「佐渡島」より、質の高い産品と加工品をご紹介しています。
佐渡島は国のお墨付きでもある＜ジオパーク認定＞を受けており、土壌や気候、そこで育まれる農作物や海産物はとても豊富で、質も高いことで知られています。
当サイトは、そんな佐渡島の質の高い産品や加工品を「佐渡島品質」と捉え、そんな佐渡島品質をお求めいただくECサイトでございます。

今回掲載している＜へんじんもっこ＞について
ドイツの国家公認である「ゲゼレ（職人）」の資格を持つ＜渡辺省吾氏＞がオーナーを務める佐渡島発の本格派ハム・ソーセージ工房です。佐渡島島内に置いて、この＜へんじんもっこ＞を知らない家庭はほぼなく、佐渡島の家庭の食卓を長きに渡って支え続けてきていると言っても過言ではありません。

＜季節限定の質の高い産品「佐渡島・加茂湖の幻の一年牡蠣」＞
佐渡島のプレミアムオイスター「幻の一年牡蠣」の販売は11月中旬から4月中旬までの販売になります。
特殊な水質（汽水）を持つ佐渡・加茂湖の牡蠣養殖の歴史は１００年前に遡ります。
新潟産と言われる牡蠣の９５％以上のシェアを占める加茂湖の牡蠣は、１年で成長する全国でも０.１％以下の希少な一年牡蠣です。
ぜひ、季節になりましたらご賞味ください！